百日后才能启坛。

此事说来简单，做起来却很繁琐。

好在卫缙并不是个枯燥乏味只知灌输的老师, 由他手把手亲自教, 雪昼不至于毫无头绪。

酿酒是一件需要细心与耐心的事情。

米酒的比例，多一分则洌, 少一分则寡。

蜂蜜放多少、樱桃铺几层, 分别用什么器皿来盛，以什么样的方式保存，都很讲究。

第一次上手, 雪昼只负责些简单的活。

闲来无聊时, 他就在一旁看着，看卫缙如何用一把匕首打磨出去核用的竹签, 除此之外，还有竹匙、各类小巧的器皿，竹筲箕等。

天底下好像没有卫缙不会做的事。

雪昼坐在他身边，心也跟着静下来。

待前期准备完成后，由他在瓮口覆上油纸，用笔在瓮身写下‘第一坛’三个字，卫缙再将其密封。

两人一同将酒瓮埋在门前溪水旁的樱桃树下。

从这天开始，雪昼坐在树下小憩的时间渐渐多了。

晴天白日去看，刮风下雨也要去看, 每天都在想象那坛酒打开后会是什么味道，掰着手指数日子。

这天卫缙走出洞府，见雪昼又绕着那棵樱桃树打转。

他就倚在树荫之下，无聊地数着叶子玩儿，脚边的泥土很新，一看就是翻过的。

卫缙的视线扫过来时，他正弯腰用手里的工具铲土。

一见到那葭色的身影出现在视野里，雪昼将小铲子一丢，双手背到身后，装作自己在忙别的事。

偷偷看过去，就见卫缙抱臂倚在门边，好整以暇道：“又在看第一坛？”

雪昼视线闪躲。

卫缙说：“也不必非要这样苦等，这个时节还很长，雪昼可以酿些新的埋进去，等到百天以后，每天醒来都有新的酒喝。”

雪昼眼神微亮，对这个提议很感兴趣。