他将其中故事道来，笑着问她，“这可满足你的要求？臭的，辣的？”

“什么？”沈秋吟呆了呆，似是记不得自己曾说过这样的话。

姜泊清帮她回忆道：“半梦半醒间说饿了，问你吃什么，就说了四字，辣的，臭的。”

经他这样一说，她有了印象。不过她所说辣的、臭的却并非螺蛳粉，而是臭豆腐。

那时在梦中，意外身在了湘地，见长街之上，摆满了小摊子，却独不见名小吃臭豆腐，她顿觉失落，便迷迷糊糊道出了那四字。

不过，虽不是臭豆腐，螺蛳粉也是满意的。

毕竟都是臭的，辣的。

她讪讪地一笑，他又弄着手上的活儿。

那一锅汤已经咕噜咕噜冒泡，沈秋吟走到灶边熄了些许柴火。

姜泊清将泡开的米粉放进清水锅里，叫沈秋吟烧小火慢慢地煮。

她拾了一把小柴放进另一个灶里，控制着火候。

清水锅很快也冒起了泡，咕噜声接连不断，像在凑一曲乐章。

姜泊清揭开锅盖，将米粉挑进碗里，舀了一大瓢汤汁林上。

白花花的米粉裹上了汤汁，红油为它们做了一层粉饰。

接着，姜泊清开始加料。

首先是一大勺油炸过的花生，脆脆的，会在人舌面上跳舞。

接着是腐竹，这是人们煮豆腐时外表的那层皮形成的，过了油之后，和花生一样是脆的，不过浸了汤汁后会变软。

再次是木耳和豇豆，这两样东西伴着米粉吃，解腻。

最后，便是螺蛳粉的灵魂——酸笋。

螺蛳粉之所以臭，并非粉臭、汤臭，而是这经过发酵的酸笋臭。这味道，若是初次闻的人，定然受不了离得远远的，但只要吃上了一回，就会知晓究竟有多可口，简直让人欲罢不能。