柳采春当即拿了个木盆装上少量水，泡上黄豆，打算发豆芽。过两三天就能吃了。

黄豆、绿豆、花生以后想吃豆芽轮着来。

省城买的大草鱼清洗干净，柳采春刀工娴熟片肉去骨，黄酒和盐腌制，辣椒、蒜等大油爆锅，滋啦滋啦的辣椒蒜香味儿瞬间炸裂，让人打好几个喷嚏。加了一勺大酱，加水，下鱼骨鱼头熬汤。

水沸之后先将蔬菜豆腐等下锅煮好捞起垫底，再下鱼片。

雪白如玉的鱼片成熟即捞入大海碗中，撒上干辣椒粉、蒜米、花椒、八角、香葱，烧热油锅，一大勺油浇下去，热油与香料碰撞沸腾，炸开浓烈香味。雪白的鱼片挂上一层饱满红亮的汁，格外好看。

整个一大碗水煮鱼虽然比起正宗的来还逊色，但也相当诱人了。

柳大姑瞅得眼睛都瞪大了，“这这这、这叫水煮鱼？我的天！”

柳大姑一拍大腿心疼得心脏哆嗦：“我看这该叫油煮鱼！”

费那么多的油，这丫头是真的不会过日子啊。

第61章搞定用水问题

柳采春乐了，“噗嗤”一笑：“姑放心，赚钱没那么难。咱赚了钱不吃好喝好多没意思是不是？”

柳大姑想到她的本事，心疼得哆嗦的心脏终于慢慢恢复正常，发出一声意味不明的叹息，“哎”

“姑，盛饭，吃饭啦！”

“哎好。”

柳大姑精神一振，她从没见过、想都没想过世上竟有如此费油的菜，还别说，闻起来可太香了，做都做了，当然要好好尝尝。