要是太浓了那炸出来的面糊就会非常厚，口感一点也不酥脆，并且经过了高温油炸后吃多了还会腻得慌。

串好鱿鱼裹上面糊，叶籽将一片一片大鱿鱼扔进了木薯粉堆成的山包里，一扑腾就扑起来粉雾，镜头糊了一下。

机器检测到之后自动清理干净，叶籽一点也不担心，等到镜头再次清晰起来的时候，直播间里的观众就看到鱿鱼串在叶籽手里来回翻转裹好了一层木薯粉。

接着下油锅在六七成热的油里来回翻面，大约四五分钟以后就可以直接捞起来了。

叶籽将鱿鱼放到一旁准备，“我们之前改的花刀不仅可以让鱿鱼看起来更漂亮，最重要的功能性是可以让炸的时间变短，而且不会卷曲，这样一来外表的这一层酥脆就会更加美味颜色更加金黄。”

最后撒上自己喜欢的调料，爱吃辣就多放一点辣椒，喜欢香料就放孜然，还可以刷上湿料趁着外表的酥脆没有被浸润的时候一口咬下去，绝了！

叶籽自己拿了一串试吃了一下，直播间里的所有观众们都眼冒金光盯着叶籽，嘴里不住地咽着口水。

轻轻咬了一口，酥脆的外皮“咔嚓”一声，内里鲜嫩的鱿鱼肉白嫩嫩的，裹好的面糊将汁水锁得紧紧的，又嫩又弹牙，咬进嘴里还能尝到鱿鱼肉里的汁水，再加上辣椒粉，简直不要太过瘾！

吃完之后，叶籽还非常赞赏地点了点头，笑着对直播间的观众们回馈道：“今天做得很完美，正好研究院里有一批肉质分非常好的鱿鱼，我们抽奖的话就多一点吧。”

没想到没有第一时间吃到美食，但却迎来了这样一道惊喜的观众们高兴得不得了，这意外之喜来得太突然，一点都没有准备。

还有好大一波叶籽的忠实粉丝们在她说了之后立刻下单了一箱鱿鱼，准备到货就直接跟着她做。

技术粉的好处就是，虽然我可能抽不到，但我可以自己做啊！

一直坐在旁边的西德从叶籽直播开始视线就没有移开过，看到她一直笑着和直播间的观众们互动，在开播以来就再也没有将注意力放到别的地方。