三个鸡蛋用搅拌机打散之后，将刚刚融化好了的巧克力和黄油倒进去慢慢搅拌，混合成巧克力的颜色之后，最后加入盐和面粉搅拌均匀，因为还残留着热气，面粉在慢慢搅拌的过程中可以完全打散不会产生颗粒。

“这个流心的馅非常简单对不对？到这里我们就做好了，接着把它们倒入刚刚沾上了糖的模具里就可以了。”

就因为这个是最简单，但对柯庆来说是最美味的甜点，所以他才会经常做，想着过程不复杂，对于没怎么做过的观众们来说翻车率也很低，所以今天的直播食谱才选择了这一个。

【就这样就完了吗？我还等着接下来的什么复杂操作呢。】

【猝不及防，我也以为非常难，之前看阿籽做的，感觉比例要是不配好的话，基本就没有了。】

【我食材都买好了，摩拳擦掌等着大展拳手，结果这就结束了？】

柯庆将自己手里有的这一排模具都装好了，然后将它们放入烤箱，“这一步应该是最重要的了，我自己测试过好几次了，我最喜欢的效果是将烤箱调到230°烤9分钟，里面的流心会真的像瀑布一样！”

他喜欢吃里面流动性强一点的，但外面又不能少蛋糕，所以反复尝试过好几次，才做出了这个效果。

外面的蛋糕就只有薄薄的一层，里面全都是流心，稍微用勺子一挖，顶部就凹陷下去了，旁边的缺口处汹涌出巧克力黄油流心，简直要馋死人了！

九分钟后，叶籽看到柯庆做出来的成果，微微睁大了双眼点了点头，确实比她提供给他的方法流心要多很多，她做的外面的蛋糕要稍微厚一些，烤的时间长一点，这样蛋糕多一点吃大份的不容易腻。