“嘶……他之前做了哪些美食来着，感觉似乎有点印象但又想不起来……”

……

好多人对边茂的印象都是这样，感觉他好像是挺厉害的，但真的让他们说出边茂之前究竟做了些什么，似乎又没有什么深刻的印象。

叶籽知道他们这是什么感受，边茂之前的几次比赛都是以图稳为主，所以做的美食基本都是那些不会出错的，但他之所以能一次次入围，全靠他的天赋加练习，让他在各种细节方面都做得非常好，色香味俱全，因此才得到了所有人的认可。

不过这种比赛晋级的方式在直播中可能就会显得没有那么显眼，更别提刚开始的时候全场有一百位观众，边茂本身又是比较内向的人，所以大家都对他没什么印象是正常的。

就连柯庆每次看到他都会有那种陌生的熟悉感，总感觉他就像是日常生活中会遇到的那种很眼熟，但又硬是想不起来他叫什么名字的认识的人一样。

而乔伊这边，她将所有的鱼肉仔细刮下来以后，就开始将肉放到搅拌机里开始搅，要做手工鱼丸是一个非常枯燥且麻烦的过程。

想要最后做出来的鱼丸q弹，就要在处理鱼肉这一步做足了功夫。

鱼肉搅拌好了以后，开始手工捶打，这一步才是真正考验技术的地方。

对于乔伊的体力和捶打的力度和时间要求都非常高，但凡捶打的程度不够，最后做出来的鱼丸要么松散不成型，要么即使成型了，一口咬下去也不会弹牙。

可以这么说，这道美食就是新手的噩梦，叶籽就没见到过有新手一次做成功过这道美食。

即使是她，当初学的时候，也是在失败了好几次之后，自己总结了经验才成功的。

手打鱼丸这道美食并没有出现在叶籽的官方视频集合里，因此，现场和直播间里的很多观众即使是仔细看过她的视频，有认真做过功课，或者是对做美食感兴趣的人，都不知道乔伊此刻正在做些什么。