何年想起来了，赏花、焚香、听雨，已是寻常。沈初照自少女时，格外钟情于听霜，这盛霜的青石不能积年，否则容易生苔，失了贞净之色，必得每年霜冻前，遣石公入山采石，凿出一段天然之态，承装夜落的白霜与云色。

意趣是有了，但其间耗费多少人工财力，自不必说。

因着已经采回来了，何年也不能叫停，只吩咐道，“这青石日后留着，不必每年换来换去了。”

桂月道，“娘子不是说，若是生了苔痕，就没有天与云与山与水，上下一白之意境了吗？”

“我改主意了，如今喜欢雾凇沆砀之感！”

何年胡诌了一句，指着饭菜道，“你们好生吃饭吧，恐凉了闹肚子！”

早饭七八样小碟的细切冷菜，并四五样样现炒热菜，和几盘高装现蒸的乳饼、肴肉、汤饼和蒸酥，并六样茶食和四盏甜咸不同口的暖粥。

这还是何年看不惯铺张浪费，削减大半后的样子。

往日在尚书府，她吃得更加掐尖费劲儿，身边十几个厨娘每日睁开眼，就是变着花样‘巧立名目’，光是糯藕这一个时令鲜果，厨娘就能做出上百种花式。

玉京城的贵人们，将‘食不厌精，脍不厌细’奉为饮食准则，能吃出风雅，赏玩出情境，超然有高韵，才是高门贵家应有的水准。

譬如沈初照曾养过一只玄狸，吃得鱼脯在晒干以前，先要将鱼片切成细薄柳叶大小，形状分毫不差，佐以榆荚水和薄荷汁浸润，玫瑰盐轻渍，捶打成薄鱼片，裹肉豆蔻衣粉后，再淋上香麻油。

晒干后搭配里木渴水煮熟的金丝软面，盛放在浮石白瓷内，取意‘一树春风千万枝，嫩于金色软于丝’之意。是沈初照看着玄狸爬树，想出来的鱼脯制法。