李屠夫又想起柳韵要的十二个肘子，忍不住苦笑的对柳韵解释起来：“姑娘，你有所不知，整个常平镇一天就杀一头猪，我和南市的老徐，两个人一人一天才卖半扇猪。”

李屠夫无奈的冲柳韵摊了摊手，真的不是他不接啊，接了的话，剩下的肉卖不出去啊！

这天气也越来越热了，肉一天比一天不耐放了。

好吧，是她欠考虑了，没想到古代的肉销量这么低。

红烧肘子做不成了，还是可以做红烧肉的嘛。

嗯，红烧肉一般要一斤多肉，一般请客的话，买的时候应该按着最高的量来买吧。那么按照一盘需要两斤肉来算，十二桌需要二十四斤肉。

甜烧和咸烧估摸着四桌能用一斤五花肉，那么五花肉还要三斤，排骨的话，粉蒸加红烧的一桌一斤就差不多了，那么要十二斤排骨。

三道俏荤菜，一盘差不多需要二两肉，一共就要七斤二两，做菜的抓的肉都是估摸的，那么冒一点儿吧，要八斤。

所以一共要三十二斤肉，十二斤排骨。

还有就是她的油也没有，那么板油也要，猪油熬出来后，能放很久的，那么板油也要，刚好可以把油渣给小豆子他们当零嘴吃。

算好，自己要多少肉后，柳韵才对着屠夫说道：“我要二十七斤好肉，三斤五花，排骨也要十二斤。”

柳韵越说，李屠夫的脸就喜笑颜开起来，毕竟常平县离海近，所以鱼肉就很便宜，大家馋肉了，也多数去买鱼来吃。

“对了，明天的板油都给我如何。”柳韵继续补充道。