没有想到鱼子酱也能奢侈到一人一盒。
崔英锡厨师对鱼子酱非常了解:“这是俄罗斯鲟呢,鱼子酱有三个品质,sevruga,ossetra还有bega这三种,bega是超大的有两米的鲟鱼的卵。”
“gdxi这个是中等品质的ossetra”一打开盖子,鱼子酱就像是黑珍珠一样散发着暗光。
金风厨师一看手里的鱼子酱:“这个好像不是俄罗斯鲟。”
崔英锡厨师:“是什么?闪光鲟吗?sevruga级别的?”
金风:“好像也不是。”
这引起崔英锡厨师的注意了:“我来看看。”
他拿到手后低头一看,又是狠狠倒吸了一口冷气:“这是最高品质的bega啊。”
“bega不止价格昂贵,今年已经全面禁止生产新的bega,也就是已经绝版了,市面上只能买到以前的持有cites认证文件的存货,数量极其稀少,价格也是天价。”
经过他的讲解,大家都了解到了这一盒鱼子酱的含金量。
妈呀,只能说不愧是款爷!
崔英锡的动作都变得小心翼翼了起来:“我们能小尝一下吗?”
权至龙笑笑:“请用。”
这一盒鱼子酱身上也有奇遇记,是从那位南极游船上的主厨手里购买的,江听寒通过主厨联系酒保夫妻的时候,顺带问了主厨有没有品质比较好比较美味的鱼,意外得知主厨手里还有权至龙挚爱的鱼子酱存货。