他忙活了很久，擦了擦汗，学徒在旁边帮着上工，老师傅在颠锅加火，三个人忙的热火朝天。

唯独新找来的一个新师傅却磕着瓜子站在一边，看起来事不关己。

掌柜的忙的脚不沾地，于桑之点的多，怕耽误了上菜，便温和指挥新师傅道：“帮我切个鸡肉，做个蒜炒鸡肉吧。”

“哦。”新师傅哦了一声，把手头上的瓜子不紧不慢放下，整个人还慢悠悠的。

他随意看了一眼鸡肉，连洗都没洗，直接就上手下锅，火候过大也没在意，只想着差不多了，把里面夹生，外面却已经有些焦的鸡肉装盘。

装盘的过程中，一直支着条腿，连做菜都没有站相。

他是不怕掌柜的要辞退他的。

在这城里的人都知道，这家客栈留不住师傅，能招到做饭的新师傅就已经感恩戴德了，更何况他这样多年经验，自己上门的。

新师傅一点也不心虚，把自己装的盘随意一摆，混入了那些将要上菜的盘子里。

小二正端上各种菜。

“客官，您点的菜。”

五花八门的菜让于桑之的食欲大开，她尝了一口，辛辣的味道伴着香气，流淌在她的唇齿。

新鲜的蔬菜还混着刚出锅的热气，白雾腾腾的。

于桑之的确有些想不到，这样的食物，为何会让两家客栈的人流量差距如此之大。

掌柜的还在后厨忙活。

小二便堆着笑对于桑之解释各个菜的特点。

“这道是我们店里十分有特色的豆腐，采用了老掌柜流传下来的煎炸方法，先将豆腐切成块，再炸至金黄，后放入凉水中，要保证每块豆腐里面嫩，外面脆，焦香而不硬，汤水清透，嫣然入味，是我们老掌柜研究了多年研究出来的招牌。”