“嘁。”

四宫小次郎看着他们，随后低头拿起叉子插起一块放入嘴中。

菜品也有自己最佳的赏味期，要是错过了这个时间就没法吃到料理最美味的阶段了。

挞的上面是四宫知希用干锅炒制的蜗牛肉，而中间连接着肉和挞皮的是如奶油般丝滑的鸡肝慕斯，鸡肝用牛奶浸泡过所以去除了腥味，细品还有白兰地，百里香，豆蔻，黑胡椒的味道，因为过筛的很仔细，所以留在口腔里的口感也十分顺滑。

“我把阿尔萨斯洋葱挞里的洋葱替换成了芦笋，里面还放了蘑菇和切片的黑橄榄来增加风味。”四宫知希说道。

“难怪在咀嚼的时候会有脆嫩油润的感觉。”关守平惊讶的说道。

“而且众多味道交织在一起，咸辣中带着一丝甜，白兰地和白葡萄酒的香气笼罩在里面却一点也不冲突。”多纳托梧桐田享受的说道。

“很好吃。”四宫小次郎放下手中的餐具，睁开双眼看着四宫知希道：“这道料理里隐藏的每一个细节都恰到好处。”

四宫知希听着来自四宫小次郎的夸奖，嘴边的弧度也不由得上扬了几分。

“说来幸平的料理还没做好吗？时间马上就要到了哦。”高唯转头望着后厨。

『 sho&039;s 』历来新菜品竞赛的时间是三小时，而幸平创真在『 sho&039;s tokyo 』实习的这段时间里，白天要工作，晚上还要挑灯夜读抓紧时间追赶他们的速度，真的很难让人想象他竟然还有精力去想竞赛的新菜品，而且还得是能通过四宫小次郎严格标准的料理。