以蛋、糖、混合面粉与香草荚制成的面糊被搅拌机混合,过筛一遍便能得到细腻顺滑的面糊蛋液,烤箱是定时,完全无需手忙脚乱地去控制。

莓果选用三种,淡黄酸甜的树莓、绯红清甜的落落莓和酸度略浓重的钩钩果,一个挨一个,色彩缤纷似春日花园,为稳固中间的馅料夹层,复烤后再封顶,顶端的蓬松质地微微像舒芙蕾,温度降下后会缩小,给予了装饰的空间。

上层的装饰照旧选莓果,以淡奶油铺底,薄荷做点缀。

蛋奶派适合趁热吃,这样切开后中间的夹层仍是甜鸡蛋羹般的布丁质地,顶层的莓果软糯清爽,汁液将素白的奶油染得颜色可爱,充当馅料的果子已爆浆,混合香草气息舒展舌尖,钩钩果的酸度中和甜腻。

芙宁娜吃下最后一口莓果蛋奶派,满足地伸个懒腰:“太好了方老板,我觉得谢贝蕾妲小姐很具备成为甜点大师的资质呢。”

比起见习大师谢贝蕾妲,方小葳倒是更好奇芙宁娜这样吃下去,会不会长蛀牙。

如果芙芙能遇见影,应该是不缺共同语言。

方小葳想。

夕阳渐渐变浓,方小葳发觉拜访太久,向芙宁娜笑笑,示意该离开了。

“这就走啦”芙宁娜咳嗽一下,“咳,本水神是说,不错,你们极会体谅我,为不打扰我的作息和工作竟主动告辞,这样的细腻贴心值得嘉奖。塞德娜,领娜维娅与方老板离开吧。”

她才没有舍不得呢。

升降机中,娜维娅帮芙宁娜解释:“水神大人的作风和语气比较浮夸,但你适应后,会发现她远比看上去的友善,某些时刻,心思也绝不似表面那般浅显。”

“嗯,是非常可爱的神明呢。”方小葳认同道。