这两个女生乖巧,很听方小葳的话,毕竟她开的工资比市场价高些。
“老板老板,后厨说因为制作特餐的食材消耗量大,洋葱和土豆不够了,距离闭店还有三个小时,要临时补货吗、补多少?”芷若从库房疾步跑到柜台边。
今日推出的特餐是汤咖喱。
先将腌制过的整鸡腿肉煎出油脂后捞出,保留焦化层,再放洋葱与咖喱、番茄酱、香叶炒碎,接着加水并化开一个鸡汤冻,添进土豆、胡萝卜和整鸡腿肉,小火焖煮。
趁着这个时间来处理蔬菜,将其切片裹粉油炸,再放进锅中一起焖煮,方小葳选用的是芦笋、南瓜与莲藕。
放堇瓜也很好,可惜方小葳手中的堇瓜库存有限,作为典型的吃货,她选择统统自己享用。
“不用补太多,但是作为底料的咖喱汤记得让她们重新煮一锅。”方小葳思索片刻,写下订货单塞进机械信鸽里,让信鸽去寻杂货铺的店家东升。
她口中的“她们”是指新招的厨师,一个来自枫丹,一个是璃月本地人。
因有保密条款在,方小葳并不担心厨师们会泄密,亦或是偷走某些她自创是菜谱。
“哇,早上路过的时候就看见舒心食阁门口在排队了,结果现在客人还这样多,方老板,恭喜发财,你的店生意好红火呀。”
某应急食品的谄媚讨好声响起。
派蒙满脸期待:“看在老顾客的份上,人美心善的方老板会给我们打折吗?”
她这样讲不过是开玩笑。
方小葳早承诺过,空和她将永远享受舒心食阁的折扣。