前菜是一道新奇的分子料理——鹅肝棒棒糖,冷冻过的巧克力外壳紧紧包裹住搅拌后的鹅肝,入口的香脆与嫩滑形成强烈的对比,是出乎意料的微妙的口感。
另外一道前菜是低温温泉蛋配黑标火腿,低温慢煮的温泉蛋是亮点,蛋清和蛋黄都是半凝固状态,没有任何腥味,甚至是微微甜的。
“这鸡蛋的味道居然是甜的。”沈确惊讶道。
许玳安品尝了一口,很快就反应过来了,“这个简单,我会煮,回家煮给你吃。”
“家”这个字已经被他们一直挂在嘴边了,从最开始提出来还有点不好意思,到现在,已经坦然自如了。
对他们来说,只要是两人能够待在一起的小居所,都是很温馨的家。
主菜是9+眼肉,也是这个料理店的“爱马仕”食材,沈确很愿意给许玳安花钱,更何况,今天还是个好日子。
还有一份羊肚菌鸡肉烩饭,是令人惊艳的中西结合的做法,黑松露烩的米饭,再加上外脆里嫩的河田鸡。
“光吃肉都要吃饱了。”许玳安看着那一盘盘等着主厨烤的和牛,还有桌面上被服务员端上桌的牛肉,“好丰盛。”
“今天要敞开胃口,大吃一顿。”沈确照样先将吃的夹到许玳安的碗里,“吃不下了我们就打包,没事。”
沈确有个小目标,就是将许玳安养得壮壮实实的,这会让他特别有成就感。
“安安,夏天还没过完,你都瘦了好几斤了。”沈确一想到训练营繁重的任务,不免又开始心疼,又给许玳安夹了好几筷子和牛,“就这点肉,两三口就吃完了,根本都补不回你失去的体重嘛。”
许玳安就这样看着沈确“睁眼说瞎话”,心里有点好笑,又有点开心,服务员都来了好几趟,收走了好多空碟子,他们两个大男人的胃口,吃的是真不少。
最后,就是许玳安最喜欢的甜品环节啦,是香茅生姜冰淇淋。
冰淇淋的盘子里还切了几块水蜜桃,两者搭配在一起,味道非常清爽,就是夏天的感觉。