许玳安看到楼迎鹤和方淮的第一眼就察觉到了不对劲,也多亏了沈确的经验还不丰富,看不出来方淮走路姿势的不对劲。
这明显,就是在某种激烈运动中,某个地方肿了或者青了。
当然,什么运动?许玳安不便细说,也不想过多猜想。
只能说,楼迎鹤本人,确确实实很疯。
嗯,又菜又疯。
还好,沈确懂得虚心求教,技术日益精进。
许玳安勾起唇角,和依然陷于《霸道总裁爱上我》的沈确碰了碰杯,“相信我,方淮肯定是心甘情愿的。”
要不然,能让楼迎鹤玩得这么疯?
“希望如此吧。”沈确喃喃道,“我好想跟方淮聊聊天呀。”
宴会厅的菜系依然以法式为主。
餐前小食是炸蟹肉球和番茄脆塔壳。炸蟹肉球分量实在,一层薄薄的金脆外壳裹着扎实饱满的蟹肉;番茄脆塔壳较为特殊,塔壳是由融化后的糖定型而成,中间搭配了一些牡丹虾肉和鱼子酱,一口下去,多种层次鲜甜口感瞬间在口腔里爆炸。
前菜是帕门缇埃肉糜,将奶油土豆泥涂抹在浓郁的炖菜之上,类似于牧羊人馅饼的法国改良版。
主菜共有四道,第一道是勃艮第红酒炖牛肉,顾名思义,是使用勃艮第红酒、高汤和辛香料将牛肉长时间炖煮。侍者特地补充了一下,这道菜所用的番茄酱是甄选自然红熟、酸甜口感的澳洲番茄制作而成,绝不使用人工增色剂,是有机健康的食物。
第二道是古法膀胱鸡,这是一道听起来非常魔性的菜。这道菜是先在鸡肉与鸡皮之间塞入黑松露,再在鸡的内部里放入混合了细碎芹和龙蒿草的黄油块,随后便把整只鸡、蔬菜、调味料一起塞进猪膀胱里,最后用绳子扎好,在锅里煮一至两小时即可。这样料理的做法,连最易变柴的鸡胸肉都很鲜嫩多汁,吃的就是一个原汁原味。