沈确笑着说:“一碗咸的,一碗甜的。”
“没问题!找个位置坐,我给你们拿过去!”
蛋浆的做法很简单,先把鸡蛋打散,再将刚煮熟的豆浆冲进去,甜的加白糖、黑芝麻和切碎的红枣粒,咸的加一点点酱油、脆油条、紫菜和葱花。
两碗蛋浆和两个用保鲜膜裹着的饭团很快就送过来了,乌饭团是老板提前做好放在保温箱里的,小小的一团,但食材是塞得满满当当的,压扁拉丝的麻团裹在乌饭外,里面再加入油条、酸豆角、肉松、咸蛋黄,一口咬下去,嘴里尽是料,再配上蛋浆,简直是绝了!
“这个乌饭是老板的独家手艺,我在其他地方都吃不出这种味道。”沈确夸赞道。
“确实不错。”一口蛋浆,一口乌饭,让许玳安的眉眼都舒展了,“我回去学一学,也做给你吃。”
“好呀。”沈确眉眼弯弯,容光灿烂,“不过要学这个可不容易哦。”
“我有许家的独特秘籍。”许玳安又咬了一口乌饭,“不比这差。”
垫了垫肚子,他们接下来打算边走边吃,再买点东西回去分给大家。
路边的油炸铺子吸引了沈确的注意。
“小酥肉!”沈确眼睛发光,“童年的回忆,咱俩买一包分着吃吧!”
“行。”
老板将腌制好的里脊肉条裹满调制好的面糊,待油锅热后,逐条加入里脊肉,中火慢炸,炸至金黄捞出,接着复炸,大火复炸十秒即可。小酥肉出锅后撒上辣椒面、孜然粉和椒盐,这调料,不管沾什么都倍儿香!
许玳安又去隔壁摊子买了巧克力油条和黑芝麻麻薯油条,他只见过原味的油条,对于新品种,还是存在诸多好奇心的。