由于两人都默契地没提刚刚发生过的事,气氛还算融洽。
苏文棋今天要做的菜是清蒸蟹粉小笼包,原因是闲云前两天从酒楼里带来的小笼包引起了他的注意。
酒楼里的东西比一般玩家做的要强,可是对比他来说还是有些差距,正好最近没有什么事情要做,他决定自己来试着做一做。
看到闲得发慌正满屋子转圈的闲云,他喊对方过来:“闲云,你帮我把这些猪肉剁成猪肉末,我的等会儿要用。”
“哦哦来了,有什么要注意的吗?”温少川听到心上人叫他乐开了花,直接蹑云过来领任务。
苏文棋早已领教星际人民的烹饪技能,而且看闲云这样子也不像是会做饭的人,只安排了简单的活儿给他。
他将自己早已选好的猪肉拿出来放在案板上,拿出菜刀递给了对方说道:“没有什么注意的,越碎越好,你剁完之后喊我,我来调味。”
于是在“咚咚咚”的剁肉声中,苏文棋开始了他的操作。
他直接开了两个锅,将大闸蟹放上蒸笼之后,他就开始处理猪皮。
仔仔细细的将猪皮上的毛挑出去,然后再另一个锅内放入黄酒烧开,再将猪皮下锅。待猪皮煮至柔软,捞出后剔除肥膘,切成黄豆或细丝大小。
期间闲云已经将肉馅剁好,苏文棋拿出一部分开始调味,加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、麻油等调味品,让闲云顺着一个方向搅拌均匀。
他牢牢的记住此次调味品的用量,以保证之后调整味道。