何姐有一个独门绝技，给客人送餐，随手将餐盘扔到桌子上的时候，无论如何扔，都不会有一滴菜汁流出来。

姜沉鱼和她截然相反，没有服务生的戾气，即使受气也会认真完成本职工作，和颜悦色面对客人。

港城这边有小费文化，作为服务生，姜沉鱼简直爱死了小费文化，因为她性格乖巧，主要是长的漂亮，所以很多客人会给她小费，攒起来竟然比工资还要高。

相比生硬的何姐，大家似乎更喜欢姜沉鱼，对她叫阿妹或者妹妹仔，时间一长，就引起了何姐的嫉妒。

于是动不动就大声呵斥她去后厨刷盘子，自己站在外面服务，这样一来，姜沉鱼就没法收小费了。

姜沉鱼待在狭小逼仄的厨房，看着浸满油渍的盥洗池，觉得自己就像下水道的老鼠，只能一辈子过暗无天日的生活。

还有一次，姜沉鱼迟到了几分钟，替班的何姐直接指着她的鼻子大骂：“死鱼妹，你不会早点来？耽误了我的事，要你好看！”

正是饭点，餐厅有很多顾客，姜沉鱼站在大庭广众下被骂，手足无措地攥紧了衣袖，小脸憋的通红，何姐应该是真有急事，骂她一顿就匆匆离开了。

姜沉鱼走进后厨，偷偷擦了眼泪，换上围裙，不停在心里给自己加油打气：“没事的，反正以后会离开的，没事的……”

她很坚强，收拾好情绪，继续出来给客人端菜，也没有将自己的戾气发泄在顾客身上。

其中，有一桌奇怪的客人，带着黑色墨镜的男人，视线一直盯着她，只点了一份叉烧配米饭、一杯冰橙汁，磨蹭很长时间都没走，姜沉鱼看店里人不多，就没有赶人家，而是任由他慢悠悠用餐。