挑出一颗标准颜色和形态的咖啡生豆,周博平详细讲解道:“你可以看颜色区分。灰绿、翠绿、蓝绿、浅绿、黄绿属于正常色泽。如果是黑色、铁锈
色、褐黄色、红褐色、暗灰色、豆子表面有绿斑、白斑、褐斑、或者虫蛀的小孔,都是瑕疵豆。”
路东祁现学现用,瞪大眼睛一眨不眨地,尝试从面前的平底筲箕里找寻瑕疵豆。
越仔细,脸不由地越贴越近,鼻子快掉进豆子里了,他纳闷道:“叔叔,我明明不是色盲,为什么看起来颜色差不多?”
周博平:“你先把墨镜摘掉。”
刚说自己智商正常就犯蠢,路东祁简直无地自容。
埋低脑袋小心翼翼挑出瑕疵豆,他随口找话化解尴尬:“叔叔,周蒾好像不在庄园,她去哪儿了?”
“给满婆婆送肥料。”周博平嘴上答,心里道,你暴露了,年轻人。
路东祁问完也觉得突兀,学习要有学习的样儿,应该探讨点更专业的话题。
他搜肠刮肚又问:“叔叔,这些就是精品咖啡豆吗?”
周博平听笑了。
倒不是笑他的问题太业余,而是:“商业豆平均十五块一斤,精品豆价格是它的两三倍,我也希望我们庄园出品的豆子全是精品豆。但这只是美好的愿望,精品咖啡豆成本高,制程繁复,我们庄园的产量算高的,直到去年也才达到35左右。你说的竞标级别的精品豆产量就更低了,只有005。”