宋竹西得知濮淮左打算在沛城多留几天:“以前总听白恒说他的家乡多好多好,我想既然过来了,就不如顺便旅个游。感觉这里很不错,有历史,有文化,城市的包容性很强,气候、环境也很宜居。”
这也是宋竹西抛开物价喜欢沛城的原因。
她最开始选择来沛城,只是单纯地憧憬沛城大学,国内首屈一指的汉语言文学专业就在此处。
读大学的四年里,慢慢喜欢上这座城市,决定留下来,想在这里扎根。
算下来,宋竹西已经在沛城待了快八年了。说到旅游,她不要太熟:“沛城博物馆一定要作为第一站……最近刚好杨梅上市,沛城的杨梅可是全国有名的,建议你去一趟擎宇山,那边有个古树杨梅园……”
好吃的好玩的好看的统统给濮淮左介绍了一遍,俨然一份人形指南。
回到住处后,吃了点零食休息片刻,宋竹西开始收拾买回来的食材,她要做个酸菜鱼。有点麻烦,但实在想吃。
先把米饭焖上,鱼是在水产区买的活蹦乱跳的黑鱼,请师傅帮忙杀好了,清洗过后拿刀把肉片下来。
鱼片放入适量盐和面粉,抓粘稠清洗干净,如此两遍,攥干水分后加入调料上浆,
再倒入花椒油稍微拌一下。
原本封油后的鱼片宋竹西都是分一半放冰箱里冷藏,留着第二天吃下一顿。但今天遇到了濮淮左,又成了对门邻居,她就打算都做了,一会儿给濮淮左送一份过去。
怎么着昨天也是他请的客,自己还偷偷用他的形象写小说——
“咳,天知地知我知,仅此而已。”
鱼片处理好后,剩下的鱼骨要煎一煎熬汤。热锅凉油煎至金黄,放点葱姜末烹入花雕酒去腥,倒入开水大火煮沸,捞出浮沫,熬至奶白。