胡雨涵一副不想搭理他的样子，但在表姐面前还得实话实说：“咱家酒店就是不行啊，现在新潮酒店多多啊，林翠路那边就有三家，装修可洋气了，人家都有自己的风格，西餐专业又好吃，咱们这有啥，又旧又土，还贵，年轻人谁来咱这住店呢？”

“汪汪姐你说要有自己特色，说实话，我都不知道咱老家有什么特色，每次回学校给同学带特产我都发愁，真不知道带什么，面食饽饽的保质期也就四五天，更不能整一箱海鲜吧？还有无花果，我带过去同学说都烂了不敢吃，还说里面有虫卵，无语！”

“特色是要坚持，但要有创新，金恩淑调的那些酱料，本地人都少吃了，现在都少油少盐，追求健康。”胡志远烧水烫茶台，像模像样给姜河表演茶道。

见姜河还有顾虑，他又说：“咱不是低端酒店。别人不说，你还不了解咱家酒店的历史吗？这是登海第一家星级酒店，原来是国宾馆，那可是书记市长吃饭的地儿，在咱这办婚礼就像在钓鱼台办婚礼一样。曾经我们卖洋酒，什么皇家礼炮、蓝带、人头马，千百瓶的开，鱼翅龙虾供应量大到进货都跟不上，那是什么场景！”

有些人贯爱强调历史，可历史毕竟是历史，当年的辉煌早已不在，规定一出台，不良风气很快被遏制。

“可您也清楚，现在不同以往，那种所谓的高端是打不开市场的。想想就知道，谁家老百姓来咱这吃，价又贵服务又奇葩。整个酒店还停留在上世纪90年代，见谁都想叫师傅，没有服务意识。”姜河本着实事求是的态度，表达了自己想法。

以前，昆仑大酒店迎宾人员能一眼识别科级以上干部，如乡镇党委书记、市里某局局长，前厅接待有一项重要培训技能就是辨认本地干部照片，绝对要在领导下车的瞬间，抢上去给领导开车门。

但是现在，前厅的工作人员看见领导都要保持低调，除非正式场合，私下来吃个饭都悄么声安排，更不会有哪个没眼力见儿的直接在大门口和领导嘘寒问暖。

只是，胡志远不以为然，打起亲情牌：“汪汪啊，酒店是咱姜家的心血，你爷爷不求别的，只希望咱们能守住这份家业，你啊，姜山啊，以后都是中坚力量。不过你放心，我和大哥永远是一头的。”