白清浅又指着纸上的炸鸡问:“那沈姨娘,这炸鸡的方子你是从哪学来的。”
沈昭玥笑着解释:“这个也是我和别人学的,那人长着金黄色的头发,眼睛很大,说的话叽里呱啦的我也听不懂。这也是他们做饭的时候,我在旁边偷偷学的。炸鸡这个名字,也是我自己起的。”
白清浅这才点了点头,随后看向白清柔:“姐,你觉得这两个方子怎么样?”
白清柔撇了撇嘴,景宁朝现在吃的油基本都是动物油或者鱼油。
菽油、胡麻油、杏子油和菜籽油也有,但不多,一般都是达官显贵家才吃的起。
现在也有炸的食物,大多是用麻油为主。
可如果是炸鸡,那估计不能太好吃。
白清柔对这个没什么了解,但现代的鸡都是肉鸡,快速出栏,肉质也嫩。
而这个朝代的鸡,大概都是炖煮来吃。
但她也没有打击对方,而是看向沈昭玥说:“既然方子是你写的,那就由你来做一下试试口味,要什么食材尽管和管家说。”
沈昭玥顿时满脸喜色:“好的夫人,我做完之后先端过来给您和二小姐尝尝。”
“呵呵,去吧。”
沈昭玥带着青雪开开心心的去了膳房。
白清浅目送着沈昭玥的背影走远,这才侧过头问道:“姐,她会不会没安好心啊。”
“不会,等她做好了之后我们好好尝一尝,如果你觉得不错就拿去酒楼卖一卖。”