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第52章
安绮接到江柚的微信,说想拍一段详细描写准备卤肉卤菜过程的视频,着重刻画细节、氛围和匠人精神。
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江柚连标题都想好了,叫《熬煮时光:卤肉卤菜诞生记》。
安绮的卤肉卤菜都是在空间处理的,购买处理熬煮都是在空间。
江柚的要求,安绮虽然觉得麻烦,但也不是不可以,就是需要考虑在哪里拍更好点呢。
系统莫名的激动:【这主意不错,标题也好,《熬煮时光》。】
安绮:“问题在哪里熬煮呢?”
顾时野说:“就在花园里吧。”
安绮:“咱家的花园,昨天是顾醒和小朋友的战场,今天要变成卤肉坊了。”
江柚还写了拍摄剧本,安绮翻看着。
剧本配着文字配着需要拍的视频,还有一段段描写着重刻画了以下细节:
“1时间与氛围:凌晨开始,突出匠人的辛劳和对传统的坚守。蒸汽、灯光、香气营造沉浸感。
2食材处理:强调清洗的细致(特别是猪大肠),焯水(鸡蛋煮熟敲裂),为后续入味打基础。
3炒糖色:详细描写火候、颜色变化、加水时的剧烈反应,突出其技术性和重要性。