系统可是说靠父母、靠老公，都不如靠自己。

现在还身体力行的告诉自己，系统更不靠谱。

安绮的餐车停在顶级美容院门口，按照脑海里的食谱，开始做准备工作，安绮戴上手套，先把点燃的炭火放到烤架下面。

安绮熟练的把采用优质黄豆制成的豆腐放在烤架上，豆腐经传统发酵后，有一股臭味，令经过的人忍不住掩鼻而走。

这臭味在炭火慢慢烤制下，烤制到表皮微焦、膨胀鼓起时就会散发出豆香味，外皮焦脆，内部嫩滑，形成“外酥里嫩”的独特口感。

安绮按照脑中食谱，配制出灵魂蘸料：以干辣椒、花椒、生抽、蚝油等调制，食客还可以根据自己的口味加入木姜子、薄荷等提香，形成层次丰富的酱汁。

碳烧豆腐总是围桌式的，中间架着烤盘，安绮端坐主位，用筷子来回翻滚豆腐，食客则是围坐一圈。

肖云溪、陈小蓝、傅博娅已经围坐在安绮的豆腐摊桌前，肖云溪见豆腐熟了，就毫不客气地伸筷夹走，安绮则会用一颗干了的玉米粒来计数。

安绮从准备好的布袋里摸出一颗玉米粒，扔进计数的盘子里：“肖阿姨，妈妈，你们是一起计数还是并一起？”

“并一起，今天我请客。”傅博娅说。

肖云溪豪爽说：“等吃好了我请客做美容。”

如此一边吃一边闲话家常，安绮还配了饮料，还有米酒，喝着小酒，吃着豆腐，就能够唠上数小时的磕。

发酵后的豆腐需压干水分，呈灰白色，质地细腻且有韧性，表面有一层绒毛般的霉臭味。

炭火烤制时需不停翻动，待豆腐膨胀鼓起、表皮微焦时即可取出食用。

有认识陈小蓝和傅博娅的中年贵妇，在陈小蓝旁边挤坐下来，用筷子夹起一块，左看右看，看豆腐被烤得表面染上了焦意，带着些脆。