这个时候的猪都不大，最多也就100来斤，而且没有阉割过，肉都有一股腥骚味道，并不好吃。

秋采萍寻思，以后自己在农场里面养猪的时候，得想办法把猪阉割一下，阉割过的猪性情温厚，肉质好还长得快。

小时候，村子里阉猪是有专门的阉猪匠的，几个人按住，阉猪匠拿一把小小的刀子，在猪身上割一个小小的口子，伸手指进去一掏，用刀一剜就完事！

村子里面杀猪是大事，家属们都过来围观，小孩子们个个又紧张又刺激，怕看又想看！

猪已经赶了一条过来，几个汉子一拥而上，抬脚的抬脚，抓尾巴的抓尾巴，揪耳朵的揪耳朵，把猪压在条凳上面。

那猪死命挣扎，嚎叫声传出老远，整个白弯都听到了，都知道秋采萍家在杀猪！

李叔一手抱紧猪头，一刀捅进猪脖子，那刀扎得深深的，直达猪胸腔。

李婶连忙把一个装了盐水的大木盆放在猪脖子下面，刀子一抽出来，那血直喷出来，正好落在盆子里面。

一群小孩子，齐齐把眼睛蒙住，却又要把手指头张开一条缝，从指头缝里面偷看！

那猪吼叫几声，血放干了慢慢的就不挣扎了！

然后吹气，烫毛，刮毛，开膛破肚一气呵成！

小孩子们看得津津有味，陆陆续续有村里人过来，吃了好久的红薯，他们想换换口味，吃点肉。

再加上过年，家家户户都要买点肉吃，现在日子好过些，都吃得起肉，家里小孩早就闹着要吃肉了，只是到处大雪封路，镇上的屠户都封刀关门，没有肉买！

铁匠张师傅在割肉，秋采萍算账收钱，李婶带人开始做杀猪菜。

秋采萍一连宰了三条猪，拿了一条卖给村里人，半条这几天吃，剩下的放冻库存起来！

看着这热热闹闹欢欢庆庆的一幕，秋采萍仿佛回到了前世的童年，也是这样杀猪的场景，也是这样充满了喜庆的味道，也是在过年的时候！

难道每个人的人生都是这样轮回的？我前世结束了，在这里开始了新的一生，别人是不是也这样子？

年三十大家一起开席，男人们喝酒聊天吹牛打屁，女人们忙碌完也喝上一小杯酒，把脸喝得红扑扑！