村里会煮酒的不多，只有家境富裕不缺吃喝的人家才会在过年过节或是有喜事的时候煮些酒。

一般都用高粱来煮，煮出来发酵后，就把酒水过滤出来，没有蒸馏的酒液里面杂质太多，酒液都是浑浊的，还会有一些酸涩的味道。

所谓的一杯浊酒，就是这样的酒。

秋采萍把酒酿再蒸馏一次，里面的杂质基本就没有了，含水量也能控制。

因为也是第一次动手做，也不敢做太多，蒸出来的酒，每种只有二十来斤，

蒸酒那天，她家附近酒香浓郁，路过的人都被吸引过来，陈贾田就住她家隔壁，第一时间就闻到了酒香，循着味就找了过来。

陈贾田年轻时家境曾经富裕过，他还去上过几年私塾，是家里考学出身的希望所在，可惜考了好几年，生生把家里读穷了，连个童生都没考上。

书没读好，但爱喝酒的毛病却粘上再也丢不掉！

家里再揭不开锅，每年至少一缸酒是少不了他的！

就为了他喝酒，家里去山上硬生生开了小半亩荒地出来，偷偷种点高粱来给他酿酒！

家里地少学他的样去偷开荒地的人也有不少，大家都睁一只眼闭一只眼，也没人计较。

陈贾田干完活回到家里，还没进门就闻到一股浓浓的酒香味，正疑惑家里哪来的酒，一进门香味就淡了，立即明白不是家里有酒，这酒香是别处传来的！