永宁和小鱼在边上看着，永宁还想着帮娘亲踩米杵，但他力小，踩不动。

碓房是公用的，里面有舂米臼，还有石磨，分两间屋隔开，娘几个在碓房舂了半天，才舂了几升米，秋采萍累得不行，永安倒还好，只是弄得脸上身上都是粉尘。

别人家都来看几次了，秋采萍不好意思占用太久，就收拾了回家。

舂好的米还需要把用米筛把谷皮筛掉，第一次弄，臼里翻得不均匀，舂出好多碎米，这些碎米只好给鸡吃了。

这样舂出来的，就是糙米，只是去掉谷子最外层的壳，还保留了胚芽和糠层，这糠层没去掉，米看起来就黑，比大米要粗大一些，吃起来就口感粗糙，难于下咽，但相对精米，糙米的营养其实还要高些。

想吃精米，还得用石磨再磨一次才能去掉糠层，秋采萍哪推得动磨？

糙米就糙米吧，吃多几天，慢慢也习惯了。

永安还太小，不能挑水，秋采萍需要亲自去井里挑水，每天两担水，要花上小半个时辰，挑一小段路，就得歇歇，肩膀上就像压了个千斤重担，连腰都直不起来！

颤颤巍巍挑一担水回来，在路上要洒掉一小半，回到家，只有大半桶了！

秋采萍有点发愁，现在是春冬，用水不多，等到夏天，用的水多了，到时怎么办？

第22章 挖笋

村里人习惯喝生水，但秋采萍不准孩子们喝生水，一定要煮开了再喝，开水煮好了，放上两片茶叶，一陶罐可以喝上一整天。