苑意念了念徐霏霏的招聘内容,认同的点了点头,“招人是对的。”

按昨天那个劲,他们一定得招人,不招人,干一个月全都得歇了。

做餐饮挣得是辛苦钱。

而且他们这还是起步阶段,这个时候是最最最累的。

什么都要自己搭建管理,不过成规模了,生意稳定了,像苑意爸爸那时的酒楼一样,前厅有经理领班,后厨有主副厨,配菜打杂都成体系了,她们就能轻松了。

但是什么都得循序渐进,她们这种新店哪里能一口吃成胖子。

要是像那些加盟的,说什么只管投钱,别的不用管,轻松当老板那就是收割韭菜的骗子!

真做起生意,真的比打工更劳心劳力!

不过也是有好的前景的,先苦后甜,一步步踏实熬出来后,就能源源不断收钱了。

“而且我打算的是招个新人先给你放后厨用。”徐霏霏继续道,“后厨就你一个人,昨天忙起来的时候,你配菜都来不及,我们先招一个人帮你配菜,巅峰时候他再出来帮忙传菜。”

整个饭馆可以看成两个部分,一个是前厅,一个是后厨。

前厅又分为点餐收银和传菜收桌。

后厨则是掌勺切配和洗碗。

按照大饭店的配置,那就是每个岗位都有员工,然后在员工上面在安排一两个领班和经理。

当然,苑意家这是很小的私房菜馆,基本上每个人都是身兼数职。

徐霏霏打算先招一个人,把苑意后厨的压力缓解缓解,最忙的时候还能顺便帮忙出来传菜。

小饭馆嘛,没办法,大家都得多忙一些。

相对应的,徐霏霏给的薪资不低,底薪就有五千呢!

就在苑意和徐霏霏商讨着招工的时候,身后就传来了声音。

“你们店招人吗?”