既然换了新的鸡圈兔圈,那么窝也要换新的。
新笼子做得并不着急,新盖好的圈还需要散散潮气。
上午领着羊群和鸡鸭出去散风,到中午气温高,有太阳的时候才在院子里做笼子。
按照自己慢慢悠悠的节奏,耗时了8天才完全做好。
这时候,新带的鸡圈也晾得差不多了。
把笼子在墙角摆放好,里面再添些谷草垫上,就是软乎乎的鸡窝兔窝。
三面密闭的空间,身下是柔软的谷草,不仅有安全感,还舒服,还能保温。
最后将成群结队的鸡鸭和兔子搬进新圈。
不仅鸡鸭兔子生活的舒适,羊群也能拥有一整个大的羊圈。
忙活了半个月,看着镜子中的我,瘦了一大圈。
走到厨房西侧,蹲下身摇晃一下酿醋的陶罐,里面的液体呈现出灰褐色,看起来发酵的差不多了。
书中记录,发酵半个月就可以食用。
按照制作醋的日子来计算,早已经超过了半个月。
掀开盖子,凑近些闻一闻,确实很酸,看来发酵的差不多了。
用无油无水的汤勺舀上来一点,装入碗中。
冰箱还剩下十几个冻水饺,水开下锅煮熟。
白胖的水饺蘸上一点自己酿的陈醋,试探着放入口中。
细细咀嚼品味之后,我满意的点点头。
这醋味很香,带着微甜,虽然和买的陈醋味道有些差距,不过也很好吃,是另一番风味。