材料准备的差不多,满仓已经剥了一小盘瓜子仁。
这会儿他也不看动画片了,端着瓜子仁到厨房看我做好吃的。
平底锅里喷上些油,下入大量白砂糖,不断翻炒,等白糖融化成粘稠的液体,把花生,芝麻,瓜子仁,奶粉倒入锅中快速搅拌翻炒。
白糖甜蜜的焦香气,连同着各种坚果的味道一同激发出来,引得满仓阵阵惊呼。
这时把平底锅从灶台上拿下来,放在不热的地方,用铲子压平。
等坚果白糖彻底冷却下来,凝固成型,用铲子轻轻翘起底部的边,将一整坨圆饼似的坚果酥糖铲出来。
一整个圆饼放在菜板上,用刀切成半厘米厚,三厘米宽的小片。
切好后的坚果酥糖,整齐地装进密封的零食塑料罐里,吃起来方便还可以防潮。
菜板上掉了不少坚果碎和白糖碎,用菜刀划拉到一起,全部倒进满仓捧着的小手上。
满仓喜滋滋地用舌头一点点舔着吃,那模样和我小时候右手捧着吃干脆面一模一样。
其实我还想烤些蜂蜜小面包来吃,可是不知道外面这个天气,室外的烤箱能不能用,还是不要轻易尝试了。
正好装了六小罐的坚果酥糖,我公平地分成了两份,我和满仓一人三瓶。
“先说好了啊,自己吃自己的。”
满仓郑重地点了点头,将自己三瓶坚果酥糖宝贝似的放在了写字台桌子上。
我的就放在茶几上,毕竟我坐在沙发上的时间更多一些。
捏出一片四四方方的坚果酥糖放在嘴里咬上一口,酥酥脆脆,细细咀嚼一下,满是瓜子仁花生和芝麻的香气,香到一时间不知道哪种味道更香了。