这时候火炕也凉了，抓紧先把火炕烧起来，锅里添上些水。

在冰箱里挑块牛腩肉，泡在水里化开切块。

两个冷冻的西红柿用水冲洗干净，一个土豆削皮切块。

先把牛腩放在锅里焯一遍水，然后捞出。

铁锅里倒油，加入葱花爆香，倒入牛肉块持续翻炒。

在锅里加上些八角桂皮等香料，加上水一起炖煮。

等牛腩炖了40分钟，厨房里已满是牛肉的香气。

捞出牛肉倒进砂锅里，加入西红柿块和土豆块，放上老抽生抽和几块冰糖，端到东屋的火炉上炖着。

刚刚的肉汤也不用倒掉，盛在盆里留着，待会儿直接用来拌米饭喂狗狗。

蒸上米饭，差不多等20多分钟，米饭熟了，番茄牛腩也炖好了。

用抹布垫着把砂锅直接放在桌子上，屋里本来就已经飘满了番茄牛腩煲的味道，现在掀开盖子，香气更浓郁了。

红色的冻番茄已经在炉火的慢炖中融化进了汤底，褐色的牛腩，金黄的土豆全部浸泡在绯红的汤汁里。

夹起一块牛腩，轻轻吹凉，筋肉交叠的地方已经吸满了汤汁，放入口中咀嚼，释放着满满的牛肉香味。

土豆也很好吃，除了本身的软糯，还吸满了番茄和牛腩的味道。

红色的汤汁粘稠到可以挂在勺子上，吹凉后喝入口中，酸甜咸香，各种味道交织在一起惊艳极了。

把牛腩，土豆与汤汁一起舀进碗里，和米饭充分搅拌，就是黏糊糊的烫饭，满足地吃了一大碗后，终于吃饱了。

还剩下半锅番茄牛腩，不准备喂狗了，今天厨房剩了很多牛肉汤，直接用牛肉汤泡上米饭拌上两大碗，喂给狗狗和狼。