按理说晚上9:00已经是我睡觉的时间,但由于昨天熬了夜,今天起得晚,现在反而很精神。

不过我也不着急。

既然每天晚上都要去菜地里浇水,白天又不能干什么,那么白天睡觉晚上活动的作息也不是不可以。

现在天气热没什么胃口,炖菜炒菜都容易吃不下。

于是我准备给自己做几道清凉爽口的小菜,放进冰箱里留着慢慢吃。

漫长的夜晚比较无聊,打开一部电视剧,一边追剧一边做小菜。

先去院子门口薅一把小米辣回来,这是我种薄荷的时候随意撒的,现在长了一大片。

去地下室拿一把干海带,黄瓜干,萝卜干用水泡上。

把干辣椒粉,芝麻和盐搅拌均匀。

用电锅烧一些热油,泼在上面,做出来满满一大碗辣椒油。

将小米辣切成小圈,大蒜切成蒜片,小葱香菜切成小块备用。

烧一大锅水,等海带清洗干净,放进水里煮一下,拿出来切成菱形小块。

控干水分后加入生抽,醋,白糖,蚝油,大量的蒜片和小米辣。

搅拌均匀后尝一口,又滑又脆的口感充斥着酸甜辣的滋味,味道丰富又爽口。

甜辣海带是我最喜欢吃的凉拌菜,大米饭就着这小菜,我能干两碗。

甜辣海带满满拌了一小盆,在小盆上盖上保鲜膜放进冰箱里。

浸泡好的黄瓜干和萝卜干清洗好后切成小段。

加入葱花,香菜,蒜,和两大勺辣椒油,香油,糖,醋,充分搅拌均匀。

拌好后也是尝了一小口,麻辣鲜香,萝卜干有些硬,非常脆,早就没了萝卜的辛辣,而黄瓜干只是脆,带着一些黄瓜的清香,各有各的好吃。