吃过一次饭以后，云蓁就上网查过胡须佬的私房，网上是清一色的好评。

不过网友们都说胡须佬很难约的，有的人提前一个月去约，都只能约到半年以后了。

云蓁本来是想带宋云霞他们去那里吃饭的，但是想着要那么长时间才能约到，只好放弃了。

不过，云蓁还是心念念胡须佬的味道。

云蓁平时是不爱吃鸭子的，她觉得鸭子的口感不好，肉质比起鸡肉来会糙一点。

当然，还有最重要的一点……

第271章真性情

云蓁觉得有些鸭子吃起来的鸭骚味比较重，不过胡须佬那里的鸭子却特别好吃。

胡须佬那里最有特色的鸭子要数他亲手做的樟茶鸭，先把鸭子用各种香料和盐腌制入味，然后用樟木和茶叶去熏，然后再把熏好的鸭子拿去风干，风干好的鸭子再炸。

由于樟茶鸭在烹饪的过程中使用了樟树叶和茶叶，这些香料在烹饪的过程中渗透到了鸭肉中，使得整道菜肴散发出一种独特的香气。

当时吃这道菜的时候，才刚上桌，云蓁就被那特殊的香味所折服，垂涎欲滴。

经过炸制的樟茶鸭，外皮是金黄色的，咬下一口，口感酥脆，与鸭肉的嫩滑形成鲜明的对比，每一口都能感受到肉质的细腻和丰富的口感。

樟茶鸭的味道层次是丰富的，它不仅仅局限于单一的咸香，它融合了樟树和茶叶的清香，以及多种调料的复合香味，使得整道菜的味道层次分明，回味无穷。

在云蓁的心目中，这是一道色香味俱全的佳肴，它的美味让人难以忘怀。

后来云蓁又在其他地方试过别人做的樟茶鸭的味道，却没有在胡须佬那里吃的那般惊艳了。

顾晏霆和云蓁来到胡须佬那里的时候正好是饭点，这里早就高朋满座，热闹非常。

看到是顾晏霆和云蓁过来，胡须佬立即热情地过来打招呼。