比如苞米这种长得高、豆角黄瓜都要搭架子爬蔓儿，就要注意不要让他们挡了其他的太阳。

而且每种菜每年最好都要换换地方，这样才能长得更好。

叶大嫂虽然不懂这是什么道理，但这都是祖祖辈辈积累下来的经验，她只需要照做便是。

现在这个时节，种这些都还太早，但是一些小菜却可以开始准备种了。

反倒等天气热了之后，这些小菜就不爱长了。

不过俗话说得好，心急吃不了热豆腐，这么大一片地，这些都是要慢慢来的。

吃过午饭，叶大嫂陪着晴天睡了个午觉，起来之后便趁着外头太阳正暖和，搬着小板凳来到了后院地里，准备开始种韭菜。

种韭菜一般有两种方法。

一种是用种子来种韭菜，但是第一年长出来的韭菜会比较细弱，而且也不好吃，要等到第二年再长出来的才会好吃。

第二种就是用韭菜根来种韭菜了，也就是岑老教给叶大嫂的这个法子。

叶大嫂以前从来没用过这个办法，以前在关外的时候，地广人稀。

只要肯出力，到处都是待开垦的肥沃黑土地，把杂草一烧，随便翻一翻就能种菜。

韭菜种子每年撒一些下去，从第二年开始就吃不完的吃了。

而且说实话，关外气候不好，日子过得苦，人们活的也没有城里人那么讲究。

甭管是第几年的韭菜，只要能吃，管它好不好吃也绝对不会浪费就是了。