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两人把烤炉搬到了院子里,又把桌子和椅子都搬了出来,把食材和饮料都放在了桌子上。

姚新泉拿了几个盘子过来,把肉串儿都放了进去,又拿了几个刷子过来打算刷油。

师月江则是负责生火,他拿了把扇子不停地扇着,不一会儿火便旺了起来。

姚新泉把肉串儿放在了烤网上,开始刷油,随着滋滋作响的声音,肉的香味儿也飘散了出来,她抓了把孜然辣椒面洒了上去。

师月江忍不住咽了口口水,“真香啊!”倒也不是馋肉,但孜然辣椒面一遇到火扑面而来那股香气真的绝了!

姚新泉笑了笑,“等会儿让你吃个够!”

她也顾不上说话,等肉串儿烤好了,赶紧接过师月江递过来几个盘子过来把肉串儿都装了进去,“尝尝,尝尝,淡不淡?淡的话我再撒点盐?”

姚新泉拿了一串牛肉,牛腩的雪花纹路早已融化成晶莹的油光,肥膘部分烤得半透明,瘦肉的肌理撕开时能看见拉丝的纹理。一口咬下去汁水四溢,外焦里嫩,牛肉的香味跟孜然和辣椒面的香气在口中爆开,她满足地点了点头,“好吃!”

她又拿了一根羊排骨,认真得说对于羊肉她最喜欢的吃法还是烤肉跟孜然羊肉这种,香料的味道加上羊肉本身的味道一融合,那叫一个香!

不过像是清炖羊肉她就不算特别喜欢了,她很挑清炖羊肉的肉质,她很怕膻。

羊排边缘泛起金棕色脆壳,咬下去先是咔嚓一声,接着是粉红色肉芯涌出的汁水,带着草原牧草般的清甜,纤维分明。肉的表层烤出琥珀色的焦糖光泽,孜然粒嵌在□□里,每嚼一下都迸出混合着香料味的浓郁肉香。