小河鱼收拾起来很快，厨房里，宁归竹也就是切了点姜蒜，顺帶取出辣椒粉和食盐，放在灶台上方便随时取用。

锅中热油，小河鱼入锅，中火慢炸。

河鱼都不大，表面很快就变得金黄酥脆起来，宁归竹心里估摸着时间，感觉内里熟透了之后，夹出一条偏胖的酥鱼放在旁邊的盘里，“锦州，你尝尝看熟了没。”

“嗯？好。”

熊锦州起身过来，也不怕烫，直接捏着鱼尾吃了口。

酥鱼从头到尾都是酥脆的，这种小河鱼没有鱼腥味可言，因而即使什么都没放，纯靠油炸香就已经很好吃了。

熊锦州微微偏头哈着气，缓解掉酥鱼身上的烫意后，才咀嚼着含糊道：“熟了，很香。”

宁归竹便动手将剩下的给盛出来。

熊锦州吃完嘴里的鱼，吹了吹手里剩下的鱼身，送到宁归竹嘴邊：“吹凉了的，尝尝。”

他特意留下了最胖的那一节鱼腹，宁归竹一口下去，尝到的先是外表的酥脆，然后是内部鱼肉的软嫩清甜，很是美味。

“好吃，剩下的你吃了，再去看看粥，我给调个味。”

“好。”

锅中留底油，放入姜蒜炒香，再把小酥鱼放进去，然后加入提前备好的辣椒末。

辣椒的香味迸发出来，均匀地落在每一条小酥鱼身上，出锅。

熊锦州盛出两碗红薯粥放在桌上，又打开橱柜，夹了两块腐乳出来，放到桌上。这是家里今年年初做的，给他们送了两罐子，目前只吃了三分之一，剩下的都放在地窖里面。

两人坐下，筷子直奔小酥鱼而去。