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宁归竹道:“我听人说往罐子里放点这些,能够延长猪油的保存期。”

先前熬的猪油还剩下些,如果不用来做别的,只是日常炒菜吃的话,还是能吃上一两个月的。

当然,如果算上泡着腐乳的那些油,吃用的时间就能更长一点。

锅里的油全部舀入罐子中,看着油润透亮的锅底,宁归竹提议:“今天烙餅吃?”

熊锦州:“好啊,要准备些什么菜?”

宁归竹唔了一声,“弄碗炒腊肉,你摘点黄瓜和辣椒回来,咱们做凉拌黄瓜和擂辣椒。对了,还有葱蒜叶子,稍微多摘一些。”

熊锦州应声,拎着篮子出去,拿了伞到后院摘菜。

宁归竹取出两个鸡蛋,打入面粉中,添水搅成浓稠的面糊,然后往里面加入食盐调味。

等着熊锦州摘菜洗菜的时间,宁归竹先切了块腊肉,清洗过后将其切成透光的薄片,放入锅中炒熟即可盛出。

熊锦州先把葱蒜叶洗干净送了进来。宁归竹将其切碎后,放入准备好的面糊中,搅拌均匀,试着锅温,往锅里添入一勺面糊,抓着锅柄缓缓转动,让面糊在锅里均匀摊开。

锅温比较高,面餅很快定型,葱蒜和鸡蛋的香味交织着飘出来,强势地占据了全部的嗅觉。

锅铲划开餅皮边缘,宁归竹手腕一翻,轻松地将餅皮翻了个面,等到饼皮两边都有了金黄的色泽时,盛出放在旁边碗里,宁归竹开始弄第二张饼。

面糊在宁归竹的手下无比听话,煎出来饼皮两面都带着漂亮的金黄色泽,摞在碗里看着就让人食欲大发。