“好。”
菜地收拾好,家里的小动物也都喂过,宁归竹去厨房里弄早餐,熊锦州则是把熏棚的门给打开放到了旁边,将里面的肉取出来清洗干净,然后挂到晒竿上。
外面忙忙碌碌,宁归竹打开锅盖,看了看蒸着的腊肉,将其取出放到案板上切成丁。
蒸腊肉的水盛出,锅烧干后放油烧热,再将切好的豆腐放进锅里,煎至两面金黄捞出。
所有豆腐都煎好,同样切成丁放在旁边,然后开始切青菜丝和葱花。
青菜叶也是从自家地里摘的,都还嫩着,要不是为了搭配腊肉粥,宁归竹根本舍不得摘。
材料全部准备好,宁归竹将腊肉分成两份,多的那一份中放入切好的豆腐粒和葱花,再加入盐和酱油调味,翻拌均匀放在一边。
炒锅中加水,放入蒸格蒸布,宁归竹取出发酵好的面团,切成差不多大小的剂子放在案板上。
动手包包子之前,宁归竹先看了看锅里熬着的粥,将剩下的腊肉粒倒了进去,搅拌两下,盖盖继续熬着,然后开始包包子。
做的次數多了,宁归竹包包子也有了经验,馅料和面团准备得刚刚好。
盖好锅盖,灶膛里添上两根柴火,接下来就是等待期了。
熊锦州进来,说道:“腊肉都洗干净了,还有什么事要做吗?”
“休息会儿吧。”宁归竹端着水走到窗边小桌前,“包子已经蒸上了,一会儿把青菜丝放粥里,咱们只等着早餐熟就成。”
闻言,熊锦州不由看了眼灶台方向,面露期待。
夏天到来,日出时间也提前了。
早上的阳光落在身上没什么暖意,光线也是柔和的暖色调,熊锦州和宁归竹坐在窗边,闻着越来越浓郁的食物香味,低声闲聊着。