宁归竹闻言,蹲在篮子面前挑了些红莧菜出来,“吃这个吧。”
说红莧菜可能有人对不上号,不过这菜一端上桌,肯定好些人能恍然大悟。清炒的红苋菜湯汁鲜亮红艳,最是吸引小朋友的注意力。
炉子上清炖着猪肉,炒好的红苋菜放在旁邊,鍋里烧油开始炸鱼。
熊锦平弄了半下午的鱼,三条活蹦乱跳的放在桶里养着,剩下的两条大鱼是插死的,炸了等会儿弄鱼鍋贴餅吃,还有二十来条小鱼,油炸后撒上辣椒粉翻拌一二,也是道绝美的菜肴。
宁归竹余光看着鍋里的大鱼,手里将小酥鱼翻拌均匀放在旁邊,“娘,大嫂,你们尝尝味道。”
“看着就好吃。”柳秋红无脑夸。
她挑了条大一点的酥鱼出来,折成三段,脑袋那邊给了王春华,鱼腹送到宁归竹嘴边,自己将带着尾巴的那一节吃了。
小酥鱼酥酥脆脆的,中间这一截肉厚,多了一层软糯的肉感,再加上辣椒粉的香味,很好吃。
宁归竹细细品尝着嘴里的小酥鱼,见锅里的大鱼炸得差不多了,捞出来放在旁边开始炒料。炒好料汁将鱼放进锅里,加水,三个人一起把准备的面团揉成餅子贴在锅边。
一家子一起吃,饼子多不说,也要厚一些,宁归竹拿着筷子在饼子中间戳出大大小小的孔洞来。
“好了,等熟就成。”
宁归竹放下手里的东西,在小餐桌边坐下来休息。
三人正闲聊着呢,就听院子里响起竹子先后落地的动静,他们往外面看去,三个男人正在收拾刚砍回来的竹子,长长的竹子被砍成三节堆放在一起,他们放下手里的刀又出了门。