面团揉好放在旁边，锅中烧热水，鼠曲草焯水捞出放在旁边，宁归竹将水舀出来之后，烧干炒锅往里面放入足够的油，然后把处理好的鱼放进去煎。

等到鱼两面金黄暂时盛出放在旁边，锅里放入花椒炸香捞出，再放入酱油熬一小会儿后，把煎好的鱼放进去，加入一些水烹饪着。

宁归竹把准备好的面团压成薄厚均匀的几个饼子，全部贴到锅壁上后盖好盖子，将火退小一些慢慢炖煮着。

熊锦州进入厨房时，宁归竹都忙得差不多了，他端起旁边焯好水的鼠曲草来到橱柜边，“竹哥儿，这个鼠曲草拌黄豆酱还是拌肉酱？”

“都可以，你决定吧。”

听到宁归竹的话，熊锦州迟疑了下，伸手去拿了黄豆酱。黄豆酱的味道不错，豆子抿开后的口感也比较绵密，吃起来还是很香的。

最重要的是，不能让野菜夺了鱼的风头。

锅里的鱼煮好了，宁归竹拿着筷子戳开面饼看了看，先将鱼盛了出来撒上葱花，然后盖上盖子又闷了会儿，这才将面饼夹出，剩下的汤淋在鱼身上。

“吃饭吧。”

宁归竹说着端菜上桌，熊锦州端起旁边的面饼走在他后面。

炸过的鱼表面是酥脆的，因着在汤汁中烹饪了段时间，又吸饱了汤汁的咸香，伴随着烫出来的葱花香和花椒的麻意，美味极了。

饼子是贴在锅壁上焖熟的，一面焦脆一面柔软，还有一部分吸饱了汤汁，就着鱼吃得两人是头也不抬。

吃多了油盐重的鱼儿，再尝一口凉拌的鼠曲草，清爽的口感在黄豆酱的衬托下越发明显，脆脆嫩嫩的，就着鱼一起吃特别香。

准备的饼子刚刚好，宁归竹放下筷子，剩下的饼子就被熊锦州包圆了，沾着汤汁混着鱼肉，再配上一口鼠曲草，香！

吃饱饭，整个人都是懒洋洋的。