用小火炸出香味的花椒油让舌尖微麻，黄灯笼椒酱却难得的口感酸辣之中带着清爽的气息，让人吃下去犹然辣得过瘾，却情不自禁地时常回味这种味道。

用这两样搭配熬制出来的酸汤金针菇肥牛汤底，色泽亮丽，黄橙橙的如同黄金一般，一打眼望过去，就忍不住牢牢地被吸引住了视线。

再配上滚烫过的鲜嫩肥牛片，爽脆可口的莴苣薄片，和人人喜欢的金针菇、粉丝组合在一起，毫无疑问，单是看着菜谱，就必然能成为一道大受欢迎的美食。

更何况，江橙做的酸汤金针菇肥牛滋味更是浓郁可口。

在后厨里，他动作利落地完成一道又一道，让朝气蓬勃的跑堂小伙计将酸汤金针菇肥牛为客人们纷纷端上桌，不出意外地受到了满堂客人们的大受好评。

这道酸汤金针菇肥牛丰盛可口，金黄的汤汁一眼望过去就让人禁不住食欲大开，一凑近，酸辣扑鼻的香气更是迸发出来，萦绕在鼻间诱人心神。

然而，只有当真正吃上一口，才能发现小江老板做的酸汤金针菇肥牛的美味之处。

每一片的肥牛浸满了汤汁，薄如蝉翼，却出奇地没有一般牛肉片用筷子一夹起来支离破碎的口感，反而吃起来鲜嫩可口，味道香醇，香气十足，一口便能尝出是用好牛肉做成的，让所有客人们吃得无比满足。

金黄的汤汁颜色亮丽，看似浓郁，但喝上满满一口，立时就被黄灯笼椒酱清爽酸香的口感所攫住，沉迷在其中，无法自拔。野山椒个头尖尖，辣得过瘾，点缀其中，更是增添了无数风味，让整道酸汤金针菇肥牛的酸辣口感都更上了一个层次。

抄起满满一筷子软嫩鲜美的肥牛，再配上爽口的金针菇和粉丝、脆爽的莴苣片，一口下去，只觉得冬夜的寒冷都被驱散了，全身上下暖融融得满头大汗。

这样的酸汤金针菇肥牛，简直让人无法抗拒的美味！