哪怕是其中某一道的步骤失误，或是效果不尽如人意，就需要推倒重来。这也是这道甜点极为考验厨师的地方。

许凯旭意外地发现，同时制作这两道甜品的江橙却是游刃有余，动作流畅，没有丝毫的慌乱。在水果塔静置冷藏的时间内，江橙还可以有条不紊地继续另一道甜汤的制作，拿出了他擅长的古早麻薯小丸子的做法，用来做这道多芒小丸子的甜汤。

相比水果塔的复杂，多芒小丸子这道港式经典甜汤的制作步骤更为简单。好味道的新鲜芒果粒，搭配着圆圆q弹十足的小丸子，用芒果汁和冰淇淋、牛奶打匀混合的顺滑汤底作为基础，整道甜汤十分甜美，让人喜爱。

看着江橙亲手制作这道多芒小丸子的过程，许凯旭惊讶地发现这一通制作的过程非常赏心悦目。

看着江橙动作轻快地将糯米粉加水，揉成光滑柔软的面团，然后揉成一个一个圆圆的小圆子，个头小巧可爱，圆滚滚的看起来就让人心情好，放入锅中煮熟后再捞起立刻投入到冰水中，让软糯的小丸子更加q爽弹牙。

然后切成十字花刀的芒果，外皮一反转，就能轻松地将一粒一粒的芒果块成片地切下来，多余的芒果肉和牛奶、两大勺冰淇淋达成细滑柔顺的甜汤，江橙还悠闲从容地特别在里面加了一些椰奶增添风味。

最终，将整道甜汤盛入方形的白色瓷碗中的时候，整个方碗中成对角线分成两半，一半是橙黄色颜色亮丽明快大小一致的新鲜芒果丁，另一半是圆滚滚小巧玲珑可爱的小丸子和甜汤，橙黄色和白色的搭配看得人心情也不由得也随之晴朗起来。

等到卫思蓝和陈语婷两个小姑娘踩着点，高兴地穿过大半个城市，急匆匆地赶过来踏进江家小餐馆门口的时候，江橙两道特别制作的甜品正好准时地卡着时间为客人端上桌。

“水果塔和多芒小丸子。”

江橙动作利落地送上桌。

许凯旭翘着一副大长腿，好整以暇地等候在桌旁，眼瞧着卫思蓝跑进来，挑起了眉。终于逮到人了！