明明都是最普通最常见的食材，肉丝鲜美柔嫩仿佛刚煮出来的小牛肉，洗净泡发开切丝的千张豆腐丝韧劲十足，口感韧又有嚼劲，豆皮的香气独特又美味，还有爽口的海带丝、黄花菜、木耳丝，都给这道汤增添了丰富的口感，让各种咸、鲜、美、软嫩与柔韧交融到一体，味道丰盛又满足到了极点。

许凯旭被热腾腾刚出锅的胡辣汤，烫得直吸气，却还是忍不住这浓烈刺激的味道，一口接着一口停不下来地将滚烫过瘾的胡辣汤往嘴里送。

他昨晚跟一群豪门公子哥们胡闹喝了一夜酒，胃里早就翻江倒海，饿得空荡荡的，却是什么食欲都没有，连会所提供的精致早餐餐点看都懒得看。

怎么也想不到，居然在这样一家小餐馆里被这道深色不起眼的胡辣汤，给解了酒开了胃，蓦然打开了宿醉后的食欲。

一口一口喝着滚烫又丰盛鲜美的胡辣汤，许凯旭被这扑面而来的勾人刺激香气给激发地停不下来。

这道类似杂烩的胡辣汤，食材多到能溢出来，一口下去，切成小块的熟肉、爽韧的海带丝、爽口的黄花菜、泡开豆香浓郁的千张丝……全都让人心满意足地同时容纳在口腔里，各种各样独特又和谐的香味奇妙地融合在一起。

配上香气扑鼻的小茴香、花椒、胡椒、八角、嫩姜、五香粉、芝麻油等等无数调料搭配而成的浓郁汤底，让各种香气调和互补臻于完美，累积的美味成十倍成百倍爆发出来。再加上最后点上去的老陈醋，简直是画龙点睛之笔，完全消解了这碗浓稠胡辣汤的腻，让人爽口开胃到能喝三大碗。

对着这一大海碗美味又好喝的胡辣汤，许凯旭脑袋里瞬间无法思考，全身心都被这酸辣爽滑浓郁开胃的感觉给深深迷住，整个人都被微辣绵口、辣中透酸的汤所惊艳。

不同于一般川菜的麻辣，似是能喷出火来的刺激辣度，面前这碗辣乎乎的胡辣汤满满都是胡椒的香气，一碗喝下去，全身舒畅淋漓，一整个胃都暖乎乎的，额头上也禁不住满头大汗。