正当两人聊着天，海鲜摊的老板热心地将两大碗面端上来，对江橙开怀大笑道：“没有那么神奇，都是大家吃得惯我的老手艺！”

“尝尝看。”他认出了段云潇以往从来没有见过，是个生客人，也不生分，干脆将三碗面并作一大碗，热情地拿了一个盆给他端到了面前。

那满满一盆面的气势，把在场不少客人给惊住了。

然而，段云潇却是无比自在，轻松地从筷筒里拿过筷子，谢过一句，就拉过面盆，开始吃面。

这碗面，名叫炸虾清水面，端上来的时候也正如名字一样，汤清澈的可见底。清水的汤中，清晰地可以看到细如毛发的面条，三整只大如手掌的鲜虾连虾头带虾尾下锅油炸，金黄色外皮酥脆的摆在面条顶上。

除此之外，别无其他食材和点缀。

这样清丽汤汁和金黄色炸虾的搭配，简直让人奇异，从未见过如此简洁朴素的搭配。哪怕天生喜欢美食胃口又大的段云潇，也从来没在其他地方看过这种煮面的搭配，禁不住升起了满满的好奇心。

这样的清水面，会是什么样的滋味？

淡如白水？还是清淡无味？和细面搭在一起会好吃吗？

众多问题，一时间涌上了他的脑海里。

段云潇看向旁边同桌的小江老板，发现江橙既没有像一般人吃拉面那样多加辣子多加醋，给清汤面增加味道，也没有不好吃的神色，反而就着这道炸虾清水面原汤原味的本味，吃得认真又惬意。