吕青洲心中感慨，低头品尝。

猪油拌饭的米饭柔软带着韧劲，粒粒晶莹剔透，被香气馥郁的猪油和酱油味道浸润得彻底。每一口吃到嘴里，都是满满的满足和享受。偶尔尝到夹杂在米粒中的红葱酥和猪油渣，更是美味的精华，满口生香，裹挟在滋味十足的米粒里，仿佛画龙点睛一样，让人爱不释口。

捧起粗碗大口满足的扒饭，更是难得的享受。“！山！与！氵！夕！”

他闭上眼睛，用心品尝着这一碗简单的猪油拌饭，遥远的儿时记忆仿佛透过这一碗饭悠悠地从脑海深处唤醒，让他情不自禁地回想起小时候在乡下的日子。

小时候，他家里的条件并不怎么好，家境贫困，日子清苦，但小娃娃的吕青洲却并不觉得难熬，乐哈哈地天天窜出去跟着一帮小泼猴满山满地的疯跑，不是光着下河摸鱼，就是滚了一身土乐疯了玩回家。村里经常看到，吕妈气得拿笤帚撵在他身后揍娃的情景。

吕妈性格泼辣，但那个年代物质匮乏，家里也穷，好些鸡鸭鱼肉都买不起，甚至连猪油渣都成了宝贝。每次贪玩的吕青洲饿着肚子从外面跑回家，吕妈总是会一边笑骂着，一边忙里忙活地勤快到灶上从罐子里挖出来一勺白白的猪油，放在热米饭上慢慢被热气融化，和老式的乡下酱油拌在一起，香的小娃娃吕青洲能吃下两大碗。

热腾腾的猪油拌饭香气氤氲，似是蒸腾的热气从香甜软糯的米饭中袅袅升起，熏在他的眼睛上，热得他眼眶发烫，心里酸胀的难受。

吕妈一边笑着看他捧着碗大口吃饭，一边在小院里从水井里打水给他洗衣服的那一幕，永远地定格在了他儿时的记忆里。

现在回忆起来，才蓦然发现已经足足过去了十多年。

他上学后离乡多年，记忆里性格泼辣勤快的吕妈早已经满头白发，更不要说这一碗小时候最喜欢的猪油拌饭，也有许多年头再没有机会吃过了……

一时间，他的心里止不住的热流涌动，一边大口大口地扒着饭，一边被喷香热乎的猪油拌饭香气唤起了那些遗忘在岁月里的儿时记忆，让他热泪盈眶，几乎有种想哭的感觉。

他忽然有点想家了。