还买了点虾。
林见渊今天写收容记录中途摸鱼的时候刷小红薯刷到海鲜生腌,弄得他特别馋。
昨天才刚刚失血性休克过,虽然他天赋异禀当天晚上就活蹦乱跳,但是医生还是让他谨慎一点,这几天注意饮食。
室友说:“煮点虾给你吃。”
林见渊舔着嘴唇:“但我还是想吃生腌……”
室友:“给你调生腌汁?”
林见渊:“好耶!”
各退一步,达成一致。
两个人高高兴兴地捞了一大袋基围虾,牵着手回家。
虾很鲜活,每一只都活蹦乱跳。精神得就像刚刚失血性休克完的林见渊。
煮虾还是很简单的。活虾稍微冲洗一下,然后在锅里加葱姜、料酒、大量的盐,和没过虾的水。
盖锅盖烧开。烧开之后再焖3分钟。
这样煮出来的虾又嫩又紧致。
毫无技术难度,做出来却很有成就感。
林见渊设置好闹钟,站在煤气灶前看着锅。
室友在旁边洗香菜切小米辣小青柠,准备捞汁。
捞汁里还要放蒜末。林见渊顺手拿了几颗蒜来剥,边剥边看着锅里的虾说:“其实想想挺地狱的。活虾冷水入锅,清醒地看着自己一点点被煮熟……”
室友:“嗯?”
林见渊:“……疯狂蹦跶的过程中顺便把料酒和盐给搅拌均匀了。”
室友嘴角一弯:“然后?”
林见渊:“然后就把自己变得更加q弹好吃……”
说着忍不住咽了咽口水。
室友笑起来,接过他剥好的蒜,放进切蒜神器里搅碎成末。