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这时候牛奶也彻底晾凉了,冷却下来的牛奶上面浮着一层薄薄的奶皮,微微皱起。

用筷子小心地沿着碗边划一下,在奶皮上戳一个小洞,再把下面的牛奶倒进蛋清里,留少许牛奶在碗底以免奶皮黏连。

混了鸡蛋液的牛奶搅拌均匀,再过筛几次去掉里面的泡泡,然后再沿着碗壁放轻动作把牛奶重新倒进碗里。

随着奶液的加入,下方那层奶皮也浮到最上面了。

围观的幼崽屏住呼吸,生怕自己会影响到爸爸发挥。

一层奶皮,还有一层呢?

倒完牛奶后,在碗上面覆一层保鲜膜盖严实,以免蒸汽凝成的水滴会掉下来,然后再放在沸水上蒸。

这时候饼干和蛋挞也烤好了,厨房的空气中充斥着奶香和黄油香弥漫,又香又甜,幼崽都有种自己变成了小蛋糕的错觉。

“再来试试甜品味道怎么样吧!”戴上手套拉出托盘,更加浓烈的黄油香飘出来,让人食欲大增。

刚刚烤好的曲奇饼上的纹路还带着微微的焦色,奶香味和黄油的香味完美融合,饼干酥脆,入口即化,哪怕是正在换牙期的幼崽也能轻松连吃三块。

小家伙吃到眼睛都眯起来了,正想吃第四块时,一个低沉的声音出现在他身后,“吃几块了?”

是父亲!