将盛出来的西兰花炒虾放到一边保温，然后是必不可少的汤了。

无所事事围观的陆惟看到他手里的软趴趴的猪肝忍不住发出疑问：“猪肝煮汤真的好吃吗？我以前吃的猪肝都特别苦。”

池寻将猪肝切片，“你之前吃的猪肝是不是煮了很久才捞起来？”

陆惟望天回忆了一会，“好像是。”

“难怪，猪肝要刚刚煮熟的才好吃，但凡煮久了或者在外面放太久，猪肝的口感都会变差。”

陆惟瞪大眼，“居然还有这种讲究，那等下我得好好尝尝。”

切片的猪肝放到碗里，加入一大勺淀粉抓均匀然后加水反复冲洗，直到浑浊的血水洗到清澈才算完事，如果不洗血水的话不仅汤会变浑浊，猪肝也会腥很多。

洗好的猪肝加入花生油和盐以及少量酱油放到一边腌制，另外开锅煮清水。

清水沸腾后倒入腌制好的猪肝，因为腌制猪肝时已经加了花生油，所以池寻没有再倒油下去了。等平静下来的猪肝水再次沸腾后倒入洗干净的枸杞叶，再撒一把洗干净的枸杞，等叶子软下来后煮几分钟汤便好了，滚汤不需要太多的调味料，只需要加简单的盐即可。

此时的可乐鸡翅也煮的差不多了，发出“咕噜咕噜”的冒泡声。池寻掀开盖子，锅里的酱汁不停地冒着泡，酱色的鸡翅随之颤动，勾着人的馋虫。

“好香……”陆惟恨不得自己替代池寻手里的锅铲，提前吃上可乐鸡翅。

加少许盐和鸡精，转到大火收汁，收汁的过程要一直翻动，以免鸡翅黏锅。

先是冒着密集的大泡，然后锅里的酱汁越来越浓稠，每一只鸡翅都裹满了浓稠的汁水，在倒在准备好的盘子里撒点芝麻点缀，这道菜就好了。

只剩下最最最简单的一道菜了——酱油拌豆腐。