……不,要不两口好了。
椰子鸡汤的香味慢慢飘散出来,池寻掀开锅盖,椰子和鸡肉的香味更加浓烈了。
第74章
先将半只鸡捞出来晾凉,再撇去鸡汤上面黄色的油星继续小火慢炖,趁着这个机会可以把虾放去蒸熟。
厨师已经帮池寻挑去了虾线,冲洗几下放进一个大的菜碟里,铺平后再加入几片生姜,盖上盖子蒸就行。
有观众忍不住在弹幕里提出质疑,【虾不是得好几道程序才能去腥的吗?怎么就放了几片生姜?】
池寻慢条斯理:“真正活蹦乱跳的虾挑哪怕没有挑虾线也不会有腥味的,它自带的鲜甜便已经是最好的调味料了,如果你用了很多办法去腥吃起来还是腥,那就说明买的是冰冻虾,哪怕储存条件再好,冰冻虾的味道也是比不上活虾的,不信的话可以买两种虾回家试一下。”
那个人骂了一句,【艹!我该不会被骗了吧?!我这就找店家退钱去!】
趁着蒸虾,池寻找出四个皮蛋剥壳,让幼崽帮忙剥蒜头,准备做凉拌皮蛋。
皮蛋一出来,就遭到了不少人质疑。
【皮蛋怎么也能做年夜菜?!】
【虽然皮蛋粥很好吃,但是凉拌皮蛋我接受无能。】
【曾经的我也是上面的一员,但是被打脸了这么多次后我选择站在寻寻这边。】