池寻一拍脑袋！完了，他忘记花生油了！

没想到白薇却掏出了花生油，“护送物资的第一支小队已经到了，我们有新鲜的花生油吃了！”

池寻嘴角忍不住上扬，“太好了！”

拧开油桶的盖子，浓郁的花生油香飘进每个人的厨房里，微焦的香味令人忍不住赞叹。

“我一直还觉得花生油不好吃，没想到能榨出这么香的油。”

“快给花生油道歉！”

池寻单手拎起花生油盖子倒了一小碗出来备用，再倒了一些花生油在肉沫上面锁住水份。

肉沫放到一边腌制，随后是最重要的酱料了。

粉皮的口感和酱汁的美味缺一不可。

池寻上辈子吃过不少肠粉，但是不是每家店都能把肠粉做得好吃，酱料不是太咸就是太苦，就是粉皮口感不好，能同时把两样都做好吃的屈指可数。

而鲜榨的花生油，更是可以让肠粉的美味更上一层楼。

首先调等下要煮的酱料，仍然是简单的酱油耗油老抽鸡精，再加清水搅拌均匀，因为酱油耗油已经很咸了，不需要再放盐。

冷锅倒油，花生油的香味随着高温加热更加强烈，等花生油冒气小气泡后再将提前备好的洋葱片、蒜瓣、生姜片、蘑菇片、红葱头扔进锅里小火翻炒，随着滋滋的声音，浓烈的香味强势地霸占了整个厨房，却不会令人觉得呛鼻。

材料们随着咕噜咕噜的油在锅里翻滚着，边缘很快就镀上一层金色的焦边，池寻又将调好的酱料倒进去，随着哗啦一声，油锅里瞬间冒起大量气泡，浓烟过后气泡很快就消散了，随之而来的是酱料独特的香味。